不接受电话／SNS预订。

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  @hikinikutocome

于2020年6月1日开业。第一号店，「挽肉と米」的起源， 位于一栋装潢好的私人住宅内。这家店充满了品牌的思想和世界观， 注重提供「现磨、现烤、现煮」理念的最大体验。 例如，二楼的地板被拆除，以便食物在新鲜出炉时看起来最好。如何让炭烤肉的浓郁烟雾或米饭的温热蒸气看起来很漂亮？考虑到这一点，我想引入尽可能多的自然光，所以我决定建造一个中庭。围绕着巨大的银色风管和如今已成为「挽肉と米」标志的烧烤桌的吧台座位也起源于这里。 在我们所有的店铺中，我们的常客最多，有的顾客每年光顾店铺超过100次。我们将继续致力于成为深受当地居民喜爱的商店。