ご来店方法（国内店舗）

＊海外の店舗については、「店舗紹介」ページより、各店舗のinstagramをご確認ください

「挽肉と米」へのご来店を検討くださり、ありがとうございます。当店では、つねに“最高のできたて”をご提供するため、お食事のご利用は「記帳制」とさせていただいております。

「記帳」とは？

ご希望日の来店時間枠を確保させていただく受付スタイルです。（店頭記帳は当日分のみ。）なお席予約とは異なり、ご案内時間を確約するものではございません。

「記帳制」の理由

「挽肉と米」のおいしさは、タイミングが命。すべてのお客様に、つねにできたてのハンバーグと炊きたてのご飯をご提供するために、タイムテーブルに合わせてベストなタイミングを計算しながらお料理を準備しています。当日の直前・無断キャンセルが発生すると、 “最高のできたて”のご提供が難しくなってしまうため、確実にご来店いただけるお客様へお席をご用意するために、「記帳制」とさせていただいています。

「記帳」の方法

「記帳」には、「店頭記帳」と「WEB記帳」があります。店舗によって記帳方法が異なりますので、必ずご来店を希望される店舗の方法を、下記よりご確認ください。（店舗名タップで詳細が見られます）

「店頭記帳」の方法

対象店舗：吉祥寺、京都、今泉

当日、店頭にお越し頂き、ご希望の時間枠を確保いただけます。（店頭記帳は、当日受付のみ）

当日朝9時より、店頭記帳を開始します（昼の部・夜の部共通）
当日朝9時より、店頭記帳を開始します（昼の部・夜の部共通）
記帳用紙の希望時間に、お名前・人数をお書きください
記帳用紙の希望時間に、お名前・人数をお書きください
整理券をお受け取りください
整理券をお受け取りください
指定したお時間に再来店ください
指定したお時間に再来店ください
前の席が空き次第、記帳順にご案内します
前の席が空き次第、記帳順にご案内します

よくある質問はページ下部へ

「WEB記帳」の方法

対象店舗：渋谷、京都、今泉

各店舗のWEB記帳ページより、ご希望の日時で時間枠を確保頂けます。記帳開始のタイミングは、各店舗の詳細ページをご確認ください。

記帳ページより、希望日時・人数をご指定ください
記帳ページより、希望日時・人数をご指定ください
フォームの入力が完了すると、予約番号が記載された確認メールが届きます
フォームの入力が完了すると、予約番号が記載された確認メールが届きます
指定したお時間に再来店ください
指定したお時間に再来店ください
前の席が空き次第、記帳順にご案内します
前の席が空き次第、記帳順にご案内します

よくある質問はページ下部へ

WEB記帳に関する注意事項

定食代をご予約時に事前決済で頂戴します。

Advance Priority Ticket（1000円/席）

海外などの遠方から来られるお客様向け。席を先行取得できる”数量限定”チケットです。一部の席について、８日後から最大２ヶ月先の席を確保できます。毎月1日に8日後〜翌月末までの記帳が可能になるチケットです。

キャンセルの場合は下記のポリシーに則り、キャンセル料がかかります。
当日定食代100% Advance Priority Ticket 1,000円
前日~7日前定食代500円 Advance Priority Ticket 1,000円
一度に6名まで記帳可能です。6名様で記帳される場合、席の空き状況によってお席が分かれることがございます。

ご来店時の注意事項

記帳のお時間から10分を過ぎてご来店されない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただきます。
着席されるお1人様につき定食１つご注文をお願いいたします。
お食事をされないお客様（お子様含む）はお席の利用をご遠慮いただいております。
ご案内時間が前後する可能性がございます。
店頭で待つ時間があることをご了承ください。

お子様連れのお客様へ

お子様用の椅子はご用意がありません。1人で座れないお子様は席を利用できませんのでご了承ください。
1人で座れないお子様は、保護者の方が抱っこ紐/おんぶ紐でおんぶしていただきます。（抱っこの状態だと危ないので、おんぶをお願いしています）
ベビーカーは畳んでいただきますのでご了承ください

お店のご利用・記帳について

（店頭記帳/WEB記帳共通）

記帳は１人でも大丈夫ですか？

はい、代表者の方お１人でOKです。

来店時間は選べますか？

はい、空き枠の中から、ご都合の良い時間をお選びいただけます。

最大何人まで記帳できますか？

4名です。人数の変更はお受けできません。また、4名様の場合、お席が分かれてのご案内になる可能性があります。

1人での利用も大丈夫ですか？

もちろん大歓迎です。席の都合上、1名様ならご案内出来るという事も多々あります。是非お気軽にお越しください。

お時間について

記帳の時間に再来店すれば、すぐに入店できますか？

すぐにご案内できることもありますが、店頭で少々お待ちいただく場合もあります。記帳時にお伝えする時間は、再来店時間ですのでご了承ください。前の方のお食事のペース次第では30分ほどお待たせしてしまう場合もあります。また、2名様のお客様が多く、3名様は連続した席が2組分空かないとご案内出来ない為、他のお客様より待ち時間が長くなったり、順番が前後する可能性がございますが、予めご了承ください。

食事にかかる時間はどのくらいですか？

早い方だと30分ほど、平均50分くらいです。着席後すぐにハンバーグが提供できる場合もあれば、15分ほどお待たせする場合もあります。

再来店時間に遅れてしまったらどうなりますか？

お呼びして不在の場合は、キャンセルとさせていただきます。また、皆様がお揃いでない場合、遅れた方はキャンセルとなり後からの入店はできません。ご了承くださいませ。

お子様について

小さな子供を連れての来店も可能ですか？

可能ですが、お子様椅子のご用意はございませんので、一人で椅子に着席できるお子様に限ります。赤ちゃんの場合、ベビーカーは畳んでいただき、抱っこ紐でおんぶしていただく必要がございます。また、渋谷は建物の3Fにございますが、エレベーターがありませんので、ベビーカーや車椅子の方にはご不便をお掛けする立地になります。予めご了承くださいませ。

子供用のメニューはありますか？

ご用意がありません。お子様の場合でも、ご着席されるお客様には「挽肉と米定食」のご注文をお願いしております。ご了承くださいませ。

キャンセル・変更について

記帳後の人数変更はできますか？

できません。記帳いただいた人数分の食数をご用意しています。また満席後は多くのお客様をお断りさせていただいている状況ですので、他のお客様のためにも確実な人数での記帳をお願いしております。

記帳後の時間変更はできますか？

できません。ご了承くださいませ。

キャンセルはできますか？

基本的にはできませんが、必要な場合は店頭までお越しいただき、キャンセルの旨をお伝えくださいませ。電話でのお問い合わせは受け付けておりません。

その他

クレジットカードは使えますか？

渋谷・京都・今泉は使えます（VISA/MASTER/JCBのみ）